Comer plantas selvagens

Há uma série de razões que você pode querer usar plantas selvagens como alimento.

As plantas selvagens têm alguns sabores únicos que podem ser apreciadas entre os seus favoritos. Agrião com algo doce como a panqueca xarope em um sanduíche de manteiga de amendoim é um que eu particularmente gosto. Dandelion greens molho pesto misturado com espaguete é outra.

Desde o gosto de muitas plantas selvagens comestíveis é tão diferente do habitual legumes cultivados, você provavelmente não vai em primeiro lugar aceitar algumas delas como um alimento delicioso e saboroso. Apenas sobre todo o sabor dos alimentos que não seja doce, amido, sal e gordura são, suponho, adquiriu gostos. Leva tempo para a sua mente para reconhecer um sabor estranho como uma "verdadeira e tentou 'favorito. Introduzir um selvagem em sua dieta comendo uma pequena quantidade quando você está mais com fome. Repetidamente fazê-lo pode fazer a um novo alimento que você gostar especialmente.

A quantidade de vitaminas, minerais e outros nutrientes em alimentos selvagens, de acordo com várias fontes, é, em média, maior em alimentos selvagens. Domesticados legumes foram criados para selectivamente parece, a produção quantidade, sabor, tamanho de armazenamento e outras qualidades nutricionais do que outros.

As frutas e verduras vendidas nos supermercados foram fertilizados quimicamente; expostos a herbicidas, pesticidas, fungicidas, e uma variedade de outros produtos químicos, e podem ter sido geneticamente modificados e / ou irradiados. A segurança dos alimentos é produzir tal motivo de preocupação para muitas pessoas. Wild alimentos para a maior parte, evitar essas preocupações. Se você fizer recolher alimentos selvagens evitar tomá-los ao longo das estradas, gramados que foram tratados com produtos químicos ou quaisquer outras áreas que possam ter sido tratados.

Existe a possibilidade de que os alimentos supermercado podem ser contaminados com agentes patogénicos. Dezenas de doenças podem ser espalhados por uma pessoa infectada manipulação de alimentos em qualquer lugar a partir do momento em que é colhido até que seja colocado em sua sacola de compras. Plantas crescem em estado selvagem são intocado por mãos humanas.

As plantas selvagens podem ser preparados de várias maneiras. Verdes podem ser colocadas através de um processador de alimentos ou liquidificador para fazer pesto. Adicione apenas óleo suficiente e / ou água para permitir que o processo de mistura bem. O pesto pode então ser facilmente misturada com outros ingredientes, tais como manteiga de amendoim, molho de tomate, ou xarope de aromatizante. Algumas verduras como lambsquarters chickweed, e beldroegas pode ser usado de qualquer maneira espinafres está preparado. Greens Forte sabor amargo ou pode ser cozido mudando a água uma ou duas vezes para reduzir amargura. Às vezes isso é feito com folhas de dente de leão. Em seguida, outros ingredientes podem ser adicionados para aromatizante e textura.

Frutos silvestres podem ser simplesmente misturado com nozes ou sementes, como sementes de girassol ou amêndoas.

Algumas plantas, como brotos cattail tubérculos e raízes de bardana pode ser fervida para aumentar a sensibilidade ou para reduzir sabores fortes e, em seguida, como é simplesmente comido.

Certifique-se de que é que você vai comer e ter certeza de que é comestível. Consulte um bom livro de referência. Se possível ter alguém que esteja familiarizado com uma planta em particular indicá-lo para você. A maioria das fotografias não são de qualidade suficiente para ser invocado para positivamente identificar uma planta selvagem.

Algumas plantas comestíveis têm venenosos sósias. Algumas plantas têm partes comestíveis e possuem partes venenosas. Algumas partes de plantas comestíveis são apenas depois de ter sido preparado de uma maneira particular. É comum que uma pequena quantidade de uma planta pode ser comido sem problemas, mas se você comer muito o seu sistema digestivo irá protestar vigorosamente.

Há cerca de 6 ou 8 cenários de desastre que eu posso pensar que parece provável de acontecer em algum momento. A maioria deles parece improvável de acontecer na minha vida. Mas você nunca sabe. Não é prudente ser preparados, pelo menos em certa medida, no caso de o fornecimento de alimentos normal é interrompida. Exemplos de desastres que parece provável que isso aconteça é um asteróide na terra batida, uma enorme guerra nuclear, uma epidemia global, ea falha de um ou dois grandes culturas como milho e trigo, devido a uma doença generalizada ou as alterações climáticas.

A recolha de alimentos selvagens é interessante e agradável. Forrageamento para um favorito ou nova adição ao seu menu pode levá-lo através da floresta, através de campos abertos e prados e outros locais de beleza. É uma ótima maneira de sair para o mundo natural e apreciar a sua complexidade e majestade. Ele acrescenta que a percepção de que o mundo é um lugar bom que é para ser apreciado. É emocionalmente gratificante para encontrar algo que parece livre e de excepcional valor.

Fazendo uso de alimentos naturais dá-lhe uma maior consciência da inter-relacionalidade dos seres vivos entre si e ao meio ambiente. Que uma maior consciência nos ajuda a apreciar mais o tempo e clima, a abundância de Agricultura, Natureza e do abastecimento alimentar, bem como a importância de proteger essas coisas.

Se você estiver interessado em algumas receitas detalhadas e um par de outros métodos de preparação geral ver http://www.bobcatswilderkitchen.com

Para mais informações sobre plantas silvestres comestíveis e receitas Forrageamento ver o Edible Wild, http://community.webtv.net/Taimloyd/FORAGINGTHEEDIBLE

Para uma lista de links para obter mais informaion ver
dmoz.org / recreação / Ar Livre / Vida Selvagem / Plantas / Comestíveis /

Para alguns livros sobre plantas silvestres comestíveis ver theforagerpress.com / livraria / plantguides.htm